根据2019年7月3日发布的 《2019年中国餐饮业年度报告》数据显示 2020年串串火锅市场突破10000亿。现今,串串火锅市场价值早已过万亿。
根据《2020年中国餐饮业年度报告》数据显示串串火锅行业已经占中餐行业份额为13.7%,而川渝火锅占整个串串火锅行业比重为64%。
串串火锅行业的毛利在整个中餐市场中傲视群雄,据统计串串火锅的毛利一般在60%~70%之间,标准化、流程化运营后,串串火锅行业利润可观。
实现五年内,全国突破600家门店的商业规模布局现已得资本支持,为未来在行业内的不断壮大提供持续助力行业前景广阔,潜力无限,坐拥一片蓝海市场